Dulce de casquitos de guayaba “Light” puertorriqueño

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

2 g

Grasa

1 g

Carbohidratos

19 g

Colesterol

0 mg

Sodio

2 mg

Cambiar porciones

12 12 Guayaba(s) dulces y grandes
2 tazas 2 Agua bien fría
8 gramos 8 Edulcorantes artificiales o 1 tazas de sustituto de azúcar de sucralosa
5 cucharadita 5 Azúcar granulada o piloncillo rallado

1 Lavar y mondar finamente la guayaba.

2 Picar a la mitad y quitarle las semillas

3 En olla grande combine los carquillos con agua a fuego alto. No mover ni tapar por 20 minutos

4 Añadir el sustituto de azúcar y azúcar y cocine a fuego alto hasta que hierva (no mover).

5 Tan pronto hierva poner el fuego moderado alto y déjelo cocer hasta que el dulce este listo y haya espesado. Puede tomar 1 hasta 2 horas.

6 Dejar enfriar y servir solo o con queso del país light.