Sopa de carne molida

Sopa de carne molida

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

232 kcal
Proteínas
15 g
Grasa
8 g
Carbohidratos
25 g
Colesterol
37 mg
Sodio
126 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 250 gramos 250 Carne molida de res
  2. 2 2 Papa(s) cocida(s) peladas y cortadas
  3. 1 taza 1 Chayote cocido en rodajas
  4. 120 gramos 120 Yuca (casava)
  5. 1 1 Elote hervido
  6. 1/2 0.500 Plátano(s) verde(s) (machos) sin freír en tiras y frito
  7. 120 gramos 120 Camote(s) cocido(s) cortado en rodajas
  8. 4 tazas 4 Consomé de cola de res
  9. 1/8 cucharadita 0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  10. 1/2 taza 0.500 Cebolla(s) cruda(s) picada
  11. 2 cucharadas 2 Culantro picado
  12. 1/2 0.500 Chile pimiento verde en cubos
  13. 1 1 Diente(s) de ajo picados
  14. 1/2 taza 0.500 Apio Blanco en juliana
  15. 1/2 cucharadita 0.500 Orégano seco para la salsa

Preparación

1-Picar y freir los ingredientes.

2.- Cocinar la carne molida.

3.-Agregar 2 tazas de agua fría.

4.- Agregar las verduras partidas en trozos medianos.

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