![Pescado Estofado]()
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
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1 taza 1
Cebolla(s) cruda(s) picada
-
1 1
Diente(s) de ajo picado
-
2 cucharadas 2
Aceite de oliva para la masa
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6 6
Tomate(s) rojo(s) picados
-
1 1
Hoja(s) de laurel picada
-
480 gramos 480
Pescado blanco en filetes
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2 2
Chile pimiento verde en cubos
-
1/3 cucharadita 0.330
Sal
-
1 cucharadita 1
Pimienta negra al gusto
Preparación
- En un sartén sofreír la cebolla y el ajo hasta que se doren.
- Añadir los tomates, el laurel, sazonar con sal y pimienta y cocinar por 5 minutos.
- Al estar todo cocido, retirar del fuego y hacer un puré con la mezcla.
- Colocar los filetes de pescado en un Pirex para hornear y sobre ellos, añadir el puré de tomate y colocar los trozos de pimiento.
- Colocar en el horno hasta que el pescado esté listo.
Tips culinarios de ![]()
Trata de consumir pescado por lo menos una vez por semana.
