INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
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500 gramos 500
Lomo de cerdo (crudo)
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10 piezas 10
Aceitunas en rodajas
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2 dientes 2
Ajo aplastados
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4 piezas 4
Jitomate(s) bola bola, picados
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120 gramos 120
Cacahuates/manís crudos (de la india)
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1/2 cucharadita 0.500
Clavos de olor molido
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1 cucharadita 1
Canela en polvo 2 rajas de canela para decorar
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2 cucharadas 2
Aceite vegetal para la salsa
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0
Aceite vegetal en spray antiadherente
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1/8 cucharadita 0.125
sal marina
Preparación
1. Tostar el cacahuate en una sartén teflón con aceite rociado.
2.
Para la salsa picar el jitomate y licuar
con el cacahuate, una rama de canela y 3 clavos.
3.
Calentar una cacerola con aceite rociado y dos cucharaditas de aceite y coloca el lomo para sellarlo.
4.
Agregar la salsa y las papas para que se sazone hasta que la carne este cocida.
5.
Servir el lomo en rebanadas
6.
Disfrutar del platillo
Tips culinarios de
Es necesario usar poca cantidad de aceite, para no aumentar el contenido de calorías del platillo.