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Retiran mangos contaminados con listeria

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Retiran mangos contaminados con listeria
CRÉDITO: THINKSTOCK

La Administración Federal de Drogas y Alimentos (FDA) anunció que una partida de mangos orgánicos “Purity Organic” producidos por la compañía Pacific Organic dio positivo en el análisis de listeria y todos esos frutos se están retirando del mercado.

Un lote de mangos está contaminado con listeria y aunque no se han reportado aún casos de personas enfermas, la FDA aconsejó a quienes hayan comprado mangos en Nueva Jersey, Arizona, California, Colorado o Texas, que lean atentamente las etiquetas.

Si la marca es "Purity Organic" y el rótulo dice PLU N° 94051 ó 94959 con fecha 14 de abril y 2 de mayo respectivamente, deben desecharlos y guardar los recibos de compras de la tienda para un posterior reembolso, anunció la FDA.

Aunque todos los mangos contaminados se están retirando del mercado, se apela al cuidado y atención de los consumidores, ya que muchos de estos productos pueden estar en los hogares.

La listeriosis es una infección grave causada por consumir alimentos contaminados con la bacteria Listeria monocytogenes, que ha sido reconocida como un serio problema de salud pública en EE.UU., según informan los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC).

En el país, se estima que cada año 1,600 personas enferman gravemente de listeriosis y 260 de ellas mueren.

Causa fiebre, dolores musculares y a veces síntomas gastrointestinales, como náuseas o diarrea. Si la infección avanza al sistema nervioso, puede producir síntomas como dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión, pérdida del equilibrio o convulsiones.

Los más vulnerables a padecerla son las embarazadas, los bebés, las personas mayores o con el sistema inmunitario debilitado.

CDC aconsejan cómo prevenir la infección

  • Cocine completamente los alimentos crudos de origen animal, como carne de res, pollo o cerdo.
  • Lave minuciosamente los vegetales crudos antes de consumirlos.
  • Separe las carnes crudas de los vegetales y de los alimentos cocidos y los que vienen listos para consumir.
  • Evite consumir leche o queso sin pasteurizar (crudos) y otros alimentos hechos con este tipo de leche.
  • Lávese las manos y lave los cuchillos y tablas de cortar después de manipular alimentos crudos.
  • Consuma los alimentos perecederos y los listos para consumir antes de la fecha de expiración.

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