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Los niveles de mercurio en el atún del Atlántico Norte están bajando

Los niveles de mercurio en el atún del Atlántico Norte están bajando

Un estudio sugiere que los controles de emisiones de la industria podrían llevar a un pescado más saludable

MIÉRCOLES, 23 de noviembre de 2016 (HealthDay News) -- Los niveles de mercurio en una especie de atún se han reducido junto con las emisiones de la industria de ese elemento químico peligroso, según un estudio reciente.

Los resultados sugieren que las reducciones en las emisiones de mercurio podrían resultar rápidamente en unos niveles más bajos de mercurio en algunas especies de pescado oceánico, según el investigador Nicholas Fisher y sus colaboradores. Fisher es profesor en Facultad de Ciencias Marinas y Atmosféricas en la Universidad de Stony Brook en Stony Brook, Nueva York.

El mercurio, una neurotoxina, puede dañar el sistema nervioso de los seres humanos. Se acumula en el atún y otros tipos de pescado, lo que ha llevado a que se hagan advertencias en contra de comer demasiado atún, indicaron los investigadores en las notas de respaldo.

Aunque el aumento de la quema de carbón en Asia ha aumentado las emisiones de mercurio a nivel global, los niveles han bajado en América del Norte en un 2.8 por ciento al año entre 1990 y 2007, dijeron los investigadores.

A lo largo de un periodo parecido, el mercurio en las aguas del Atlántico se redujo un 4.3 por ciento anualmente. Y el mercurio en el aire que hay sobre el Atlántico Norte se redujo un 20 por ciento de 2001 a 2009, indicaron los investigadores.

Para evaluar los efectos de esas reducciones, el equipo de investigación analizó los niveles de mercurio en las muestras de tejido de casi 1,300 atunes de aleta azul del Atlántico entre 2004 y 2012.

Durante ese tiempo, los niveles de mercurio en el pescado se redujeron en un promedio del 19 por ciento, dijeron los investigadores en un comunicado de prensa de la Sociedad Americana de Química (American Chemical Society).

Aunque es esperanzador, los resultados del estudio no demuestran que exista realmente una relación de causalidad entre los cambios en las emisiones regionales de mercurio y los niveles más bajos de la toxina en el pescado.

Los hallazgos aparecieron en una edición reciente de la revista Journal Environmental Science & Technology.

Más información

La Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. ofrece más información sobre el mercurio.


Artículo por HealthDay, traducido por HolaDoctor.com

© Derechos de autor 2016, HealthDay

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