SEAMOS AMIGOS

Editar mi perfil

FDA retira del mercado productos chinos fabricados con melamina

Por Violeta Chacón, Licenciada en Nutrición, Equipo de MiDieta™ -
FDA retira del mercado productos chinos fabricados con melamina

¿Eres consumidor de productos de café y té? A partir de ahora, piensa cuidadosamente en el tipo de producto que escoges. La Administración Americana de Alimentos y Drogas FDA por sus siglas en ingles ha publicado un comunicado alertando a los consumidores de productos instantáneos de café y té con leche de la marca “Mr. Brown” fabricados en China.  La razón: contaminación con un compuesto químico llamado melamina.

La melamina es un compuesto a base de nitrógeno usado en la fabricación de plástico para las placas que recubren muebles de cocina y materiales similares. Además, en países asiáticos, la melamina es utilizada como fertilizante. Algunas industrias de alimentos lo agregan a la harina de trigo y otros productos para que éstos parezcan tener más proteína de la que realmente tienen.

Durante los proceso de control de calidad en las industrias de alimentos, se le hacen una serie de pruebas a los productos para determinar la cantidad de cada uno de sus nutrientes. Para conocer las cantidades de proteína, muchas pruebas cuantifican el nitrógeno. Algunos fabricantes han encontrado que la melamina también reacciona ante estas pruebas, lo cual hace que el producto aparente una mayor cantidad de proteína de la que realmente hay en él.  

No existen estudios en humanos acerca de los efectos adversos de la melamina; sin embargo, existen estudios en animales que indican que el consumo de ésta puede promover la formación de cálculos en los riñones, alterar la producción de orina e incluso conducir a fallo renal y, en algunos, casos a la muerte.

La FDA ha trabajado con agencias reguladoras de países como Nueva Zelanda, las cuales han reportado contaminación de melamina en dulces de la marca “White Rabbit Creamy Candies”, los cuales han sido retirados del mercado.

Según el comunicado, no se han reportado casos de personas enfermas a causa de los alimentos con melamina; sin embargo, se recomienda que si se presentan síntomas relacionados con el consumo de estos productos, se debe contactar a un profesional de la salud inmediatamente.

Si quieres más información acerca de esta noticia, visita la página de la FDA: http://www.fda.gov/.

Literatura revisada:

Comunicado de la página de FDA:FDA Updates Health Information Advisory on Melamine Contamination. Revisado el 26 de septiembre de 2008 desde:  http://www.fda.gov/bbs/topics/NEWS/2008/NEW01889.html

World Health Organization Epidemic and Pandemic Alert and Response Media Centre. Revisado el 26 de septiembre de 2008 desde:  http://www.who.int/csr/don/2008_09_22/en/index.html

 

INSCRÍBETE YA AL NEWSLETTER
Recibe alertas y noticias de Actualidad a tu correo

Enviamos un correo de bienvenida a {{email}}, pero al parecer ese destinatario no existe.

¿Es correcto este email?

Publicidad