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Brote de E. coli por ensaladas de Costco, más grave que Chipotle

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Brote de E. coli por ensaladas de Costco, más grave que Chipotle
CRÉDITO: GETTY IMAGES

Un brote de E. coli vinculado a ensaladas de pollo que se venden en la cadena Costco provocó que 19 personas enfermaran en 7 estados. ¿Por qué aseguran que es más peligroso que el caso de Chipotle?

Un lote de bandejas de ensaladas de pollo contaminadas está bajo la mira. Hay casi dos decenas de personas enfermas en varios estados tras entrar en contacto con la bacteria E. coli y temen que los casos podrían multiplicarse.

Las autoridades informaron que las personas que compraron ensalada de pollo en cualquier tienda Costco el día viernes 20 de noviembre o antes, deberían descartarlas y abstenerse de consumirlas, aún si nadie de la familia ha enfermado.

Hasta ahora, 6 personas enfermaron en Montana, 5 en Utah, 4 en Colorado y 1 en California, al igual que en Missouri, Virginia y el estado de Washington. 

Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) y funcionarios estatales de salud están investigando y aún no han determinado qué ingrediente de la ensalada de pollo asado Wholesale que se vendieron en las tiendas Costco podría ser la fuente del brote. 

Los casos comenzaron el 6 de octubre de 2015 y las personas afectadas por la bacteria tienen entre 5 y 84 años.

Este brote de E. coli no está vinculado y podría ser más peligroso al que se originó en los restaurantes Chipotle que llevó al cierre de algunos restaurantes en el Noroeste del país.

En el caso de Chipotle, la cepa de E. coli identificada fue la 026, que provoca diarrea acuosa, vómitos, náuseas y calambres abdominales. 

Pero la cepa relacionada con las ensaladas de Costco es la E. coli 157, según los CDC, y aunque causa los mismos síntomas, es probable que sea más perjudicial, especialmente en los niños pequeños.

El abogado Bill Marler, que representa a las personas enfermas dijo que el brote actual parece más grave, ya que dos personas han desarrollado insuficiencia renal, algo que no ocurrió con las personas afectadas por la comida contaminada de Chipotle. Y agregó que la seguridad en los alimentos es un tema crucial para el país.

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