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Prepara tu canasta de Pascuas con menos de 200 calorías

Por Carola Sixto, Editora Dr. Tango™ -
Prepara tu canasta de Pascuas con menos de 200 calorías

Celebra las Pascuas sin engordar

Las Pascuas no son lo mismo sin la tradicional canasta cargada de coloridas y sabrosas golosinas. Después de Halloween, es la fiesta tradicional con mayor consumo de azúcar en los Estados Unidos. Aunque depende de lo que cada uno elija comer, se estima que se puede engordar hasta 1000 calorías con las clásicas golosinas. Excepto que uno se tome el trabajo de analizar una por una las golosinas, hasta encontrar aquellas que tienen menor índice calórico.

La cantidad es lo que cuenta
Por supuesto que si hay niños en casa nadie espera que se queden con las manos vacías o que en la canasta en lugar de ponerles los conejitos de azúcar, les introduzcas zanahorias. La idea es encontrar alternativas que sean sabrosas y, a la vez, no contengan tanto contenido de azúcar y grasa.
Para ello, un factor clave es ser muy cuidadoso con la cantidad, ya que algunas de las golosinas no suman tantas calorías en forma individual, sino cuando se empiezan a multiplicar las cantidades. Volviendo al ejemplo de los conejitos o peeps, cada uno tiene aproximadamente 37 calorías; pero si comes tres, estarás sumando 111 calorías en menos de un minuto.
Por muchas menos calorías, puedes optar por los dulces gelatinosos (jelly beans, en inglés). Pero ten mucho cuidado, porque como cada uno tiene apenas 4 calorías, podrías comer más de la cuenta. Si quieres comer una porción, calculada en 10 dulces gelatinosos, estarás consumiendo 41 calorías.
También los pollitos de malvaviscos son una interesante posibilidad para no exagerar con las calorías. Son libres de grasa y tienen apenas 32 calorías cada una. La porción, de 5 unidades y 42 gramos, tiene 160 calorías.

El invitado de honor: el chocolate
La canasta de Pascuas no está completa sin los huevos de chocolate. Y éste sí que es un asunto complicado ya que el chocolate por lo general tiene un alto índice de carbohidratos y grasas. Sin embargo, siempre hay excepciones: por ejemplo, los pequeños huevos de crema de Cadbury. Una porción de 12 piezas, equivalente a 40 gramos, tiene 190 calorías. Pero si la idea es preparar una canasta con un poco de cada cosa, se pueden poner menos piezas. Como entre sus ingredientes tiene maní y nueces, ésta no es una opción para alérgicos.
Quienes prefieren comer un pequeño bocado de algo delicioso, en lugar de degustar una gran golosina pero de sabor indefinido, no se equivocarán si agregan en su canasta los bombones Lindor de Lindt. Cada porción, compuesta por una trufa, tiene 70 calorías y 9% de grasa.

Una canasta con 200 calorías
1. Un conejito azucarado o peep: 37 calorías
2. Tres dulces gelatinosos o jelly bean: 12,3 calorías
3. Dos minihuevos cremosos de Cadbury: 31,6 calorías
4. Un pollito de malvaviscos: 48 calorías
5. Un huevo Lindor de Lindt: 70 calorías
Total: 198,9 calorías

Fuente: Nutrition Data y Hersheys.com.

 

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