SEAMOS AMIGOS

Editar mi perfil

Para no engordar, controlar la comida entre semana

Por HealthDay / MiDieta -
Para no engordar, controlar la comida entre semana


Cada lunes vuelve la pesadilla de subirse a la balanza, y cuando hay sorpresas desagradables se las atribuyen a algún exceso del fin de semana. Pero en realidad lo que influye es lo que se come durante la semana, y quienes quieren tener un peso saludable deben prestar más atención a los 5 días hábiles, y no preocuparse especialmente por lo que ocurre el fin de semana a la hora de sentarse a la mesa. 

Un estudio realizado por un equipo de investigadores de EE.UU. y Finlandia descubrió que casi todo el mundo pierde peso poco a poco durante la semana, y lo recupera sábado y domingo. Por eso lo habitual es tener un peso máximo el domingo por la noche, y uno mínimo el viernes por la mañana, según explicó Brian Wansink, profesor de conductas del consumidor de la Universidad de Cornell, y autor del libro Slim By Design.

Sin embargo, los que siguen una dieta para perder peso y vienen bajando en forma sostenida, tienen a compensar lo que subieron el fin de semana durante los días hábiles. El mismo lunes empiezan nuevamente a bajar, y así siguen hasta el viernes. En cambio los que no se cuidan o tienen tendencia a subir mucho de peso, durante la semana compensan más lentamente los excesos de sábado y domingo. Según asegura Wansink, "los campeones son los que pierden un poco de peso cada día, de lunes a martes, de martes a miércoles, de miércoles a jueves".

El estudio publicado en la revista Obesity Facts, incluyó a 80 personas de 25 a 62 años. Los investigadores les pidieron que se pesaran todos los días antes de desayunar durante un período que varió entre dos semanas y casi un año. De allí surgió que todo el mundo, independientemente de que estuvieran perdiendo o aumentando de peso, tenía fluctuaciones en el peso durante la semana. Wansink cree que esto ocurre porque los días de semana están mejor organizados, y esto ayuda para que la gente cuide más lo que come. ¡Pero el fin de semana ofrece muchas tentaciones! 

Joy Dubost, dietista registrada y vocera de la Academia de Nutrición y Dietética, afirma que el estudio confirma que el peso fluctúa y no hay que culparse, porque es algo que ocurre de forma natural. Muchos siguen un plan saludable de alimentación, pero lo abandonan ni bien se frustran por un ligero aumento durante el fin de semana. "Esto muestra que de verdad lo que importa es el proceso", y no subir un kilo. "Las personas que tienen éxito al perder peso son las que lo consideran como un proceso de toda la vida" enfatiza la experta.

 

INSCRÍBETE YA AL NEWSLETTER
Recibe alertas y noticias de Dietas y Nutrición a tu correo

Enviamos un correo de bienvenida a {{email}}, pero al parecer ese destinatario no existe.

¿Es correcto este email?

Publicidad