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¡No más estrés!

Por Ana C. López, Licenciada en Nutrición, Equipo de MiDieta™ -
¡No más estrés!

Como dice el famoso adagio: “somos lo que comemos”.  Existe una estrecha relación entre lo que comemos y la calidad de nuestra salud física y emocional. Si estás constantemente bajo estrés, es importante que conozcas qué alimentos pueden ayudarte a estar relajado y con energías y cuáles podrían empeorar tu rendimiento.

Entre los alimentos que pueden contribuir a aliviar el estrés y mantenerte en óptimas condiciones, están: 

Alimento

Propiedades anti-estrés

Pescado, pollo o legumbres (frijoles, lentejas, garbanzos) combinadas con cereales (arroz, pasta, papa)

Estos alimentos son fuente de proteína y estimulan la producción de una sustancia llamada dopaminaen el cuerpo, la cual se convierte en adrenalinaen tiempos de estrés y nos ayuda a estar alertas.

Papas, pan, pasta y cereales integrales

Son altos en carbohidratos complejos,los cuales son absorbidos más lentamente que los simples (como el azúcar, la miel y los dulces). Esto hace que el cerebro reciba glucosa de forma más constante y sostenida, mientras que los azúcares simples elevan rápidamente la glucosa, pero ésta vuelve a bajar en poco tiempo.

Productos lácteos bajos en grasa, hojas verdes, granos enteros

Contienen vitaminas del complejo B, las cuales son importantes para el funcionamiento adecuado del sistema nervioso.

Banano/plátano

Es fuente de triptófano, un aminoácido que puede ayudar a disminuir la ansiedad y la depresión, así como a mejorar la calidad del sueño.

Aguacates, naranjas

Contienen bromina,que actúa como un relajante natural.

Té de manzanilla

Tiene propiedades que mejoran el sueño. ¡Ideal para tomar justo antes de dormir!

Frutas y verduras frescas

Las vitaminas y antioxidantes son fundamentales para mantener a nuestro cuerpo funcionando en óptimas condiciones y para seguir adelante en tiempos de estrés.

Agua

Si no te hidratas adecuadamente, es más probable que sientas fatiga o dolores de cabeza. ¡Mantén una botellita de agua a la mano!

Por otra parte, algunos alimentos y bebidas pueden empeorar los síntomas del estrés o disminuir tu rendimiento. Aquí enumeramos algunos para que tengas precaución, especialmente en tiempos de crisis: 

  • Alimentos procesados que contengan glutamato monosódico (MSG), un aditivo que puede ocasionar dolores de cabeza o alergias.
  • Alimentos o refrescos altos en azúcar, como las bebidas gaseosas regulares, pasteles, dulces y galletas.
  • Café, té u otras bebidas que contengan cafeína, la cual puede provocar insomnio, irritabilidad y ansiedad, así como dolores de cabeza y acidez estomacal en personas susceptibles.
  • Chocolate, el cual combina azúcares y cafeína.
  • Bebidas alcohólicas, que aunque nos relajan al inicio, más adelante causan agitación, insomnio, problemas digestivos, dolor de cabeza y falta de concentración.

Literatura revisada:

  1. MacEoin, Beth. “The Total De-Stress Plan.” Carlton Books Limited. London, 2002.

 

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