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Come chocolate en San Valentín

Por MiDieta™ -
Come chocolate en San Valentín

Ingredientes:

Para el crust

  • 1 ¼ taza de galletas de chocolate bajas en azúcar machacadas
  • ¼ taza de edulcorante artificial (SPLENDA®)
  • 1/3 taza de mantequilla baja en grasa derretida
  • Spray antiadherente

Para el relleno

  • 12 onzas de queso crema bajo en grasa
  • 2/3 taza de edulcorante artificial  (SPLENDA®)
  • 1 ¼ cdita de café instantáneo
  • 2 huevos
  • 1 cdita de cocoa en polvo
  • ¼ taza de crema agria baja en grasa
  • 2 cditas de extracto de vainilla

Preparación:

Precalentar el horno a 350 ºF.

En un recipiente mezclar las galletas de chocolate, el edulcorante y la mantequilla. Presionar la mezcla en un recipiente para hornear con spray antiadherente. Cocinar por 5 minutos y dejar enfriar.

Batir el queso crema a velocidad media. Agregar el edulcorante artificial, el café y la cocoa, batir. Agregar un huevo a la vez y batir en cada uno. Por ultimo agregar la crema batida y la vainilla.

Agregar esta mezcla sobre el crust de galleta y hornear por 30-35 minutos o hasta que esté firme. Dejar enfriar y cortar en aproximadamente 20 barras.

Rinde para:20 barras

Tips culinarios de MiDieta

Recuerda que la clave está en controlar las porciones, ya que a pesar que utilices ingredientes bajos en calorías y grasa no quiere decir que puedas comer en exceso.

Información Nutricional por porción:

  • Calorías: 120
  • Proteína: 4 gramos
  • Carbohidratos: 9 g
  • Grasa: 8g
  • Colesterol: 40 mg
  • Sodio: 120 mg
  • Fibra: 0g

 

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