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Cómo ganarle a la gastritis

Por Lucky Barillas, Licenciada en Nutrición, Equipo de MiDieta™ -
Cómo ganarle a la gastritis

La gastritis se da por una inflamación de la mucosa debida a una secreción de ácido gástrico mayor que la normal. Ésta puede deberse a varios factores, como una comida muy grasosa o condimentada, medicamentos, estrés o por bacterias como el Helicobacter pilory.

La dieta juega un papel primordial en el tratamiento de la gastritis. En una dieta contra la gastritis, es importante cuidar la calidad y cantidad de los alimentos, así como el fraccionamiento y la periodicidad de la ingesta (cuánto comes y en qué momentos del día).

A continuación, encontrarás ciertas recomendaciones que te ayudarán en el manejo y la prevención de esta enfermedad:

  • LO QUE DEBES EVITAR:
    • Alimentos irritantes de la mucosa gástrica: café, condimentos fuertes (pimienta, chile, salsas para condimentar), alimentos cítricos (jugo de naranja, limón, piña, fresas).
    • Las bebidas gaseosas.
    • Las bebidas alcohólicas, ya que estimulan la secreción de ácido.
    • Los alimentos o preparaciones grasosas, como mantequilla, queso crema, queso amarillo, natilla, embutidos, frituras, comida "chatarra", comidas rápidas, pues retardan el vaciamiento gástrico y aumentan la secreción de ácido en el estómago, causando dolor y acidez.
    • La leche, aunque muchos sientan un alivio al tomarla, estimula la secreción de ácido gástrico.
    • Los alimentos que sientas que te producen malestar.
    • Tomar aspirina, pues es irritante para el estómago.
    • Fumar, pues es un factor de riesgo para la aparición de úlceras y, por lo tanto, todas las complicaciones que esto trae.
  • HÁBITOS QUE DEBES INCORPORAR:
    • Toma suficiente agua, al menos 8 vasos al día.
    • Haz por lo menos 5 comidas al día, en cantidades moderadas. Es muy importante no saltar ninguna comida, ya que el vacío en el estómago genera mayor secreción y, por lo tanto, dolor.
    • Aumenta el consumo de fibra, presente en cereales integrales, vegetales, frutas (evitando las cítricas) y leguminosas.
    • Consume tus alimentos a temperatura ambiente, ya que los excesos de temperatura causan irritación.
    • Cocina tus alimentos ya sea hervidos, al vapor o a la plancha.
    • Incluye actividad física en tu rutina, ya que ayuda a reducir el estrés, además de mejorar la digestión.

Siguiendo todas estas recomendaciones, podrás mejorar los síntomas ocasionados por la gastritis. Sin embargo, recuerda consultar con tu médico, ya que puedes llegar a necesitar algún tipo de medicamento, además de cuidar tu alimentación.

 

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