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Acusan a Pepsi de ser una bebida cancerígena

Por MIDieta -
Acusan a Pepsi de ser una bebida cancerígena

El Centro para la Salud del Medio Ambiente reveló que las sodas de la línea Pepsi contienen aditivos químicos cancerígenos. Se trata del 4-methylimidazole, o 4-MEI, que es utilizado para dar el color caramelo, y se obtiene con un proceso químico que utiliza amoníaco. La empresa rival, Coca-Cola, ya lo ha eliminado de sus sodas en todo el país, y utiliza otra sustancia en sus bebidas

El colorante fue prohibido el año pasado en California, y PepsiCo. lo retiró de su fórmula en ese estado para cumplir con la reglamentación. Sin embargo, aun se sigue utilizando en el resto del país.

Sin embargo, en un comunicado en su página oficial, la empresa informó que ya están trabajando con sus proveedores de sustancias colorantes. En 2014 ya se habrá modificado el proceso de fabricación para toda la producción de los Estados Unidos .

En un comunicado reciente, la compañía rechazó la acusación de que su producto es poco seguro. “La seguridad de los productos de PepsiCo. es la prioridad principal, y están al día con las regulaciones de todos los lugares donde tienen su negocio”. Si bien los cambios en la fórmula ya fueron realizados para el estado de California, se decidió hacer lo propio en los otros estados y en el resto del mundo para que el producto sea el mismo en todos los lugares. 

Además de las bebidas cola, el colorante 4-MEI se utiliza también el la fabricación de la salsa de soja, cervezas, panes y café. El año pasado, California promulgó la ley estatal  Proposition 65, que exige a los fabricantes advertir en las etiquetas cuando alguno de los productos que contiene es tóxico. Y según experimentos realizados en roedores, el consumo constante de 4-MEI puede causar cáncer de pulmón. Por eso los fabricantes de soda prefieren cambiar su fórmula antes de tener que aclarar en sus etiquetas que uno de sus ingredientes podía ser cancerígeno. 

La FDA está investigando si esta sustancia necesita realmente ser regulada, ya que una persona tendría que tomar mil de latas de soda al día para alcanzar las dosis de 4-MEI suministrada a los roedores. La Sociedad Americana de Bebidas hizo sus propias pruebas, que demostraron que el colorante no es una sustancia dañina. Muchos sostienen que el verdadero peligro no es este colorante, cuya toxicidad en humanos no ha sido probada, sino que lo son el exceso de azúcar, las calorías y el riesgo de caries.

 

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