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10 trucos saludables para Halloween

Por HolaDoctor -
10 trucos saludables para Halloween

Prepara estos deliciosos y saludables "trucos" para Halloween y empieza la temporada "oficial" de festejos, sin libras de más.

A partir de este momento y hasta fin de año, podrías aumentar entre 1 y 10 libras (½ a 5 kilos) si no te cuidas en las comidas durante los festejos. ¿Te parece una exageración? Haz la cuenta de las calorías que sumarás con los dulces en Halloween. A eso, súmale los pasteles que disfrutarás en el Día de Acción de Gracias. Luego, adiciona los dulces y las comidas que degustarás en Navidad; y para terminar agrega a la cuenta los tragos y los bocados que saborearás en Año Nuevo. 

Con la Noche de Brujas, se inaugura oficialmente la temporada de festejos o, en otras palabras, la época en que “si no te cuidas, seguramente aumentarás de peso”. Esto es válido no sólo para ti sino también para tus hijos, en especial si están luchando contra el sobrepeso. Por eso es tan importante que elijas opciones saludables. Para ello, sólo tienes que usar la imaginación y animarte a crear postres y dulces originales:

  1. Manzanas terroríficas: Pon en una asadera una docena de manzanas (sin el corazón) y mételas en el horno hasta que estén “blandas” (alrededor de 20 minutos). Por separado, prepara el caramelo en una olla mezclando 0,7 libras (300 gramos) de azúcar rubia o morena, dos cucharadas soperas de agua y jugo de un limón. Cuando la mezcla esté derretida, incorpórale colorante rojo. Luego, agrégales a las manzanas un palito y embébelas en el caramelo. Después, decóralas, creando caras extrañas con grageas de colores, dulces o pretzels. Calorías aproximadas por unidad: 200 
  2. Jugos sanguinolentos: Compra frambuesas, frutillas o arándanos y prepara jugos 100% naturales. Para que parezcan verdaderas “pócimas” del más allá, sírvelos en vasos negros y compra sorbetes “decorados”. De esta manera, evitarás tomar bebidas con azúcar agregado. Calorías aproximadas por jugo: 71 calorías 
  3. Calabazas con palomitas: En lugar de tener dulces en la típica calabaza, preparara palomitas de maíz. Busca los que no tienen agregados de grasas, manteca o azúcar. Cuando vengan los niños a pedirte “dulce o truco”, ten a mano unos envases de papel madera para que se lleve cada uno una porción de palomitas. Al no tener caramelos en casa, te será mucho más fácil vencer la tentación. Calorías: 25 (una taza, de Jolly´s Time) 
  4. Dentadura de Drácula: Si te divierten los dulces con forma de dientes, ¡prueba con una dentadura que asustará a cualquiera! Para ello, corta una naranja en ocho partes. Luego, con un cuchillo, sácale la pulpa y deja solo la cáscara. Corta cuatro pequeñas líneas perpendiculares al borde inferior (como si fueran los dientes) y usa tu nueva dentadura (la parte blanca hacia fuera). Calorías: 0 
  5. Para los más pequeños: antes de que tus niños salgan a tocar la puerta de tus vecinos, ¡ofréceles una comida saludable! Algunos padres creen que “como van a comer tantas golosinas, mejor no darles de cenar”. Y ese es el peor error, porque los niños salen hambrientos a pedir dulces. 
  6. Caramelos sin azúcar: Si no te resistes a la idea de pasar la Noche de Brujas sin comer un dulce, ¡compra un paquete de caramelos sin azúcar! Calorías: 2 por unidad (Jelly Beans) 
  7. Arañas espantosas: Compra un paquete de pretzels y uno de crackers reducidas en grasas con forma redonda y arma en una fuente unas horribles arañas. Las crackers úsalas en el centro y alrededor, coloca las pretzel como si fueran las patas de la araña. Calorías: 20 piezas de minipretzel suman 110 calorías 
  8. Frutillas fantasmagóricas: En el mercado, elige las frutillas más grandes que haya. Compra también una cobertura de chocolate blanco y chips de chocolate negro (que tiene menos calorías). Lava las frutillas, pero no les saques los cabitos (luego intenta pararlos, para que parezcan el cabello del fantasma). Luego, báñalas con el chocolate blanco y agrégales los ojos y la boca con los chips de chocolate. Calorías: 54 por frutilla (Tasteofhome.com) 
  9. Ojos que hacen temblar: Pon a hervir un huevo. Luego, córtalo por la mitad (en el sentido vertical) y hazle un círculo con mayonesa dietética. Corta una aceituna negra y apóyala en la mayonesa, dibujándole los ojos. Haz unas rayas con Ketchup ¡y tendrás los ojos más escalofriantes de la noche! Calorías: cada “ojo” de huevo tiene aproximadamente 50 calorías. 
  10. Figuras de gelatina: Compra moldes alusivos a la Noche de Brujas y prepara gelatina sin azúcar de naranja. Para conseguir gelatina negra, mezcla tres paquetes de gelatina de uva con un paquete de gelatina de naranja. Luego, verte el líquido en los moldes, déjalas enfriar unas tres horas y sirve las figuras en una fuente. Calorías por figura: 15 - 30 (según el tamaño de cada figura). 

 

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