P. Me han dicho que no es bueno dejar las frutas ni las verduras fuera del refrigerador porque se pierden las vitaminas. ¿Qué opinan al respecto?
R.El refrigerar las frutas y las verduras hace que los nutrientes se preserven mejor ya que hay ciertas vitaminas y minerales que se pierden con mucha facilidad al estar en temperatura ambiente, lugares húmedos y expuestos a la luz, además fuera del refrigerador maduran más rápido y se dañan más fácilmente que si están refrigeradas.
Atentamente,
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