Es bien sabido que existe entre una gran variedad de dietas que podrían hacerte bajar de peso, sin embargo hay una que además de eso ofrece varios beneficios a tu organismo ya que lo cuida y ayuda a prevenir enfermedades, todo esto a través de la dieta alcalina.
Puntos clave
Pero, ¿en qué consiste esta dieta? Entrevistamos a la health coach, especialista en medicina integrativa Christina Lima quien nos informó sobre este tipo de alimentación. “Es una combinación de la medicina homeopática, holística y alternativa, enfocada al 100% en la alimentación ortomolecular.
“Cuenta con programas integrales de rejuvenecimiento biológicos combinados con las últimas tendencias en medicina celular para la recuperación de la salud y del peso, así como tratamientos integrales para restablecer las funciones del organismo para su autocuración”, comentó.
Existen varios alimentos que es muy común encontrar en las mesas de las familias, como por ejemplo, granos, pescados, carne, aves, mariscos, queso, leche y sal, los cuales aportan un gran cantidad de ácidos, y el cuerpo en su afán de reestablecer un equilibrio de pH en la sangre puede dar lugar a varias afecciones y complicaciones en el organismo.
“La teoria de la dieta alcalina se basa en este principio, pues una dieta rica en ácidos altera este equilibrio y promueve la pérdida de minerales esenciales como potasio, magnesio, calcio y sodio, ya que el cuerpo trata de restablecer el equilibrio, dando lugar a deficiencias que se traducen posteriormente en enfermedades, que se desarrollan en un medio ácido”, comentó Lima.
Para evitar esta serie de problemas se recomienda ingerir una serie de alimentos que no aporten gran cantidad de ácidos, entre los que se encuentran las frutas y las hortalizas frescas, ya que su consumo disminuye la acidez y equilibran la sangre con un nivel normal de pH de entre 7,35 y 7,45.
Por otro lado, se tienen que evitar el consumo de lácteos, proteínas animales y disminuir los granos y los cereales. “La comida sana debe ser muy cercana de la dieta alcalina y no nos referimos precisamente a los alimentos ácidos, sino a los que producen acidez en forma general, agregó Lima.
De acuerdo con la especialista en medicina integrativa, una de las principales ventajas de esta dieta es que se lleva a cabo la desintoxicación del cuerpo, excreta el ácido del organismo, desarrolla una adecuada flora intestinal por lo que regula el metabolismo, fomenta la curación, reconstruye el sistema inmunológico y restaura la salud de los órganos principales.
Además, podría curar el cáncer y otras afecciones como gastritis, colitis, migraña, cándida, inflamaciones celulares que generan dolores articulares, cansancio, depresión, estreñimiento, artritis, vesícula, hígado graso, colesterol e hipertensión, según explicó Lima.
Debido a que esta dieta promueve la exclusión de ciertos grupos alimenticios puede ocasionar una alimentación poco balanceada con deficiencia en nutrientes como ácidos grasos, fitonutrientes, así como proteínas y calcio.
Si quieres seguir este tipo de dieta se recomienda acudir con un especialista, él te dará los mejores consejos para que sigas este tipo de alimentación. Las personas que padecen diabetes o son celiacos se sugiere que acudan con un doctor para saber si pueden llevar a cabo el plan.
