En un recipiente pequeño, combinar la crema agria y los cebollines.
Colocar a un lado.
Calentar el aceite en un sartén mediano, a fuego medio.
Agregar el ajo y saltear por 1 minuto.
Agregar la espinaca, sal y pimienta a la mezcla de aceite de oliva, hasta que la espinaca comience a secarse y disminuir su volumen.
Quitar del fuego y mezclar con la mezcla de crema agria antes de servir.
Tips culinarios de
Si compras de la espinaca empacada, se recomienda de cualquier manera el lavarla.
Puedes agregar también chile pimiento o apio, a la espinaca para darle un sabor más crujiente.
