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Soya o soja

Por A.D.A.M. -
VISTA RÁPIDA

La soya o soja ha sido una parte de la dieta de los seres humanos por casi 5000 años y, a diferencia de la mayoría de los alimentos vegetales, es rica en proteínas y se considera equivalente a alimentos de origen animal en términos de la calidad de la proteína que contiene.

Soya

 

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