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Retiro de ensaladas Dole por sospecha de Salmonella

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Retiro de ensaladas Dole por sospecha de Salmonella

Dole Food Company está retirando voluntariamente una serie de paquetes de ensaladas de espinaca debido a un posible riesgo de Salmonella, informó la Administración de Drogas y Alimentos (FDA).

Las bolsas de espinacas Dole con los códigos A27409B y A27409A, con fecha del 15 de octubre y cuyo UPC es 7143000976 se están separando del mercado, y la acción se está coordinando con los funcionarios reguladores.

Se trata de una medida de prevención, ya que no se han reportado enfermedades asociadas con los productos retirados, y se debe a un caso aislado en el que una muestra de la ensalada de espinacas Dole arrojó un resultado positivo para la Salmonella en una prueba de muestra llevada a cabo por la División de Laboratorio del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Michigan; 

La FDA informa a los consumidores que en las ensaladas Dole en cuestión, el código de producto y la fecha se encuentran en la esquina superior derecha del paquete y el código UPC en la parte posterior, por debajo del código de barras. 

Las ensaladas de espinaca Dole se distribuyeron en 13 estados (Connecticut, Indiana, Kentucky, Maryland, Massachusetts, Michigan, Missouri, Nueva Jersey, Nueva York, Ohio, Pensilvania, Tennessee, Wisconsin).

Las autoridades recuerdan que ni Baby Spinach ni otras ensaladas están incluidas en el retiro, que sólo incluye lo anunciado más arriba, e instan a los consumidores que tengan en su poder cualquier producto con estos códigos a no consumirlos, éstos deben ser descartados. 

Mientras tanto, representantes de Dole Fresh Vegetables están trabajando para que se cumpla la medida y permanecen en contacto con los negocios minoristas para confirmar que los productos mencionados sean efectivamente retirados de la venta.

¿Es grave la Salmonella?

La salmonellosis es una infección causada por la bacteria Salmonella, que puede encontrarse en las aves crudas, los huevos, la carne vacuna y, algunas veces, en las frutas y vegetales sin lavar. También se puede adquirir después de manipular mascotas, especialmente reptiles como las serpientes, tortugas y lagartos.

Los síntomas de la infección pueden incluir fiebre y síntomas gastrointestinales como náuseas, diarrea, vómitos o dolor anormal. La enfermedad afecta principalmente a los niños pequeños, personas débiles y ancianos y a personas con sistemas inmunológicos debilitados. 

La mayoría de los adultos sanos y niños, rara vez se enferman gravemente, informa la FDA.

Según los Centros para el Control y prevención de Enfermedades (CDC) la Salmonella sigue siendo la causa más frecuente de intoxicación alimentaria, ya que conforma el 38% de todos los casos en el país.

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