La dieta flexitariana es más flexible que la vegetariana tradicional y puede incluir pescado, pollo, carne, huevo y lácteos. Es un plan completo que incluye todos los beneficios de una dieta vegetariana sin sus restricciones y con el disfrute de los alimentos.
Promueve el consumo de menús diarios de 1500 calorías; distribuidas en desayunos de 300 Kcal (calorías), almuerzos de 400 kcal, cenas de 500 kcal y refrigerios de 150 kcal.
Puntos clave
- Es la combinación de "flexible" y "vegetariano"
- Da especial interés al consumo de especias y condimentos para dar sabor a las comidas.
- Explora nuevas posibilidades para dar sabores dulces como la miel de ágave y maple.
- Es una dieta completa y equilibrada.
¿Cuánto peso se puede perder?
La dieta promete una pérdida del 15% del peso corporal. Se basa en los múltiples estudios que concluye que quien sigue una dieta vegetariana pierde más peso y disminuye el riesgo de enfermedades como diabetes, problemas del corazón y cáncer.
¿En qué consiste?
Se compone de 5 estrategias:
- Incluye 5 grupos de alimentos (proteínas vegetales, verduras y frutas, nuevos lácteos como kéfir y leche de soya), granos integrales, azúcares y especias.
- Tiene 5 planes semanales de menús y lista de compras.
- Ofrece recetas fáciles de preparar en menos de 30 minutos.
- Recomienda ejercicios y cambios en el estilo de vida.
Pros
- Es un plan completo y equilibrado, pues incluye alimentos de todos los grupos.
- Promueve el sabor y el disfrute de los alimentos.
- Disminuye el riesgo de enfermedades como diabetes, cáncer y problemas del corazón. La Escuela de Salud Pública John Hopkins Bloomberg concluyó en un estudio que las dietas vegetarianas que incluyen carne una vez por semana puede reducir el riesgo de ataques al corazón, derrames cerebrales y cáncer.
- Se recomienda practicar ejercicio y actividades de meditación 30 minutos al día.
Contras
- No es una dieta personalizada.
- No toma en cuenta tu actividad física como base para determinar las recomendaciones de energía.
- Implica tiempo para cocinar.
- Sólo trae 100 recetas.
- Puede ser difícil de llevar para quien está acostumbrado a comer carne.
- No está indicado para quien tiene riesgo nutricional como desnutrición y bajo peso.
- Quien tiene una enfermedad ya diagnosticada es necesario que consulte a su médico antes de iniciar este plan.
