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Dieta 911

Por Lic. Juan Carlos Acosta, nutricionista de MiDieta -


La dieta 911 es muy atractiva ya que fue planteada para perder peso de “emergencia” o después de comer en exceso.

Pasarse con las comidas es algo bastante común en celebraciones importantes como Navidad y Año Nuevo, entre otras fechas. Esto provoca una brusca suba de peso y luego mucha ansiedad por querer perderlo lo antes posible. Por este motivo son tan atractivas las “dietas rápidas” que prometen bajar en poco tiempo.

La dieta 911 promete bajar entre 4 y 9 libras (2 a 4 kg) en tan solo 2 semanas. Sin embargo, no se recomienda seguirla por más tiempo, ya que al ser hipocalórica, el organismo puede tener descompensaciones y síntomas como dolor de cabeza o malhumor. ¿En qué consiste?

  • Lunes

Desayuno: una tostada, un huevo duro, café sin azúcar y un vaso de agua con fibra (puede ser por ejemplo linaza o salvado). Almuerzo: una pieza de pollo, una ensalada de vegetales, una rebanada de pan con mermelada o un plátano y un vaso de agua con fibra. Cena: una taza de leche con cereales altos en fibra.

  • Martes

Desayuno: un vaso de yogur light, una taza de fruta, café negro sin azúcar y un vaso de agua con fibra. Almuerzo: una ensalada de lechuga y pepino con una lata de atún en agua, un pan con mermelada y un vaso de agua con fibra. Cena: 1 huevo revuelto, 1 banana o plátano y 1 vaso de agua con fibra.

  • Miércoles

Desayuno: un jugo de naranja, una taza de papaya, una tostada y un vaso de agua con fibra. Almuerzo: una ensalada de lechuga y pepino, una milanesa a la plancha, ½ manzana y un vaso de agua con fibra. Cena: una banana o plátano, jícama con pepino y limón y un vaso de agua con fibra.

  • Jueves

Desayuno: una taza de papaya picada, una taza de yogur natural, café negro sin azúcar y un vaso de agua con fibra. Almuerzo: ensalada de lechuga y pepino, un sándwich con pan integral con jamón de pavo, queso panela y tomate, una cucharada de cajeta y un vaso de agua con fibra. Cena: un yogur natural, una taza de fruta y un vaso de agua con fibra.

  • Viernes

Desayuno: un huevo estrellado, una tostada, ½ manzana, café negro sin azúcar y un vaso de agua con fibra. Almuerzo: una ensalada de lechuga con pollo y mayonesa baja en grasa, cuatro galletas de trigo integral, una cucharada de cajeta y un vaso de agua con fibra. Cena: una taza de cereal alto en fibra, una taza de leche, ½  banana o plátano y un vaso de agua con fibra.

  • Sábado

Desayuno: una taza de papaya, ½ taza de yogur, café y un vaso de agua con fibra. Almuerzo: una ensalada de lechuga, pepino y zanahoria, tomate, cebolla y ketchup, ½ banana o plátano y un vaso de agua con fibra. Cena: una taza de papaya, una taza de cereal alto en fibra, una taza de leche y un vaso de agua con fibra.

Pros

  • Se pueden perder de 4 a 9 libras (2 a 4 kilos) por semana
  • Al ser alta en fibra, mejora el tránsito intestinal
  • Es accesible en costo y disponibilidad de alimentos
  • Es baja en grasas saturadas y azúcares refinados.

Contras

  • Por ser hipocalórica puede producir ansiedad
  • Si no se toma suficiente agua, el exceso en fibra puede provocar estreñimiento
  • Realizarla por más de 2 semanas puede provocar descompensación y síntomas como dolor de cabeza y mal humor, entre otros
  • La pérdida de peso puede ser momentánea, recuperándolo al retomar la alimentación habitual
  • No es una dieta personalizada y puede no ser efectiva para algunas personas
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