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Retiran ensaladas y wraps contaminados

Por MiDieta -
Retiran ensaladas y wraps contaminados

La empresa Atherstone Foods retiró en forma voluntaria ensaladas listas-para-comer y wraps debido a un posible riesgo de salud, tal como informó la empresa en un comunicado de prensa, que república en su sitio oficial la FDA.

Los productos mencionados podrían estar contaminados con la bacteria Escherichia coli 0157:H7, que causa diarrea, en algunas ocasiones con secreción de sangre. Hasta el momento, según declaraciones de Atherstone, no se han presentado casos, pero igualmente es importante que quienes hayan comprado estos productos, no los consuman. 

Sin embargo, algunos medios como el Seattle Times informaron que ya serían 26 las personas que, en tres estados, han contraído la bacteria E. coli luego de consumir estos productos. 

En Washington, cita el blog de ese medio, tres personas habrían enfermado luego de comer ensaladas de este fabricante en Trader Joe´s. 
Aunque se estima que en una semana los síntomas deberían pasar, algunos adultos podrían desarrollar una forma de fallo hepático llamado Síndrome Hemolítica Sistémico (HUS, su sigla en inglés), que afecta principalmente a niños pequeños y a ancianos. 

Incluso algunas personas podrían sufrir daño del riñón grave y hasta llevar a la muerte. 

Para conocer más detalles acerca de las partidas que podrían estar contaminadas

 

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